KANBI DESSERT x REVU: “Chè ngon bon mồm” trở thành ngôn ngữ lan tỏa của Gen Z

Làm thế nào một thương hiệu chè mới có thể viral giữa thị trường Hà Nội vốn đã quá đông đúc? Với chiến lược influencer marketing tinh gọn, REVU đã giúp Kanbi Dessert trở thành điểm hẹn quen thuộc của Gen Z mê ngọt – chỉ sau vài tuần khai trương.

Về thương hiệu Kanbi Dessert – Nơi “tụ điểm ngọt ngào” được viết bằng ngôn ngữ Gen Z

Kanbi Dessert là thương hiệu chè mới xuất hiện tại Hà Nội với 2 chi nhánh đầu tiên ở 39 Thái Phiên và 27 Tạ Quang Bửu. Lấy cảm hứng từ sự tinh tế trong cách thưởng thức món ngọt của người Nhật, Kanbi kết hợp menu 4 nhóm chè hiện đại (núng nính – chè tươi – tàu hũ – sữa chua) với không gian pastel bắt mắt, hướng đến giới trẻ yêu thích sự chỉn chu và có thể sống ảo được.

Bài toán đặt ra: Làm sao để được chú ý trong một thị trường đã “đầy ắp chè”?

Dù sản phẩm tốt – từ hương vị, mức giá dễ tiếp cận (chỉ từ 20.000đ/món) đến concept hình ảnh rõ ràng – Kanbi Dessert vẫn đối mặt với thử thách lớn: “bị hòa lẫn” giữa vô số quán chè đang phủ sóng mạng xã hội mỗi ngày. Đội ngũ cần một cú hích đủ mạnh để:

• Tạo hiệu ứng buzz ngay sau khai trương

• Định vị rõ ràng cho nhóm khách hàng mục tiêu (Gen Z, nữ, Hà Nội)

• Thuyết phục bằng trải nghiệm thật – không cần quảng cáo phô trương

Chiến lược: Influencer Localized – Viral hóa bằng giọng điệu bản địa

REVU triển khai một chiến dịch influencer có kiểm soát nhưng không khuôn mẫu, kết hợp giữa:

• KOL review đậm chất Gen Z (A dinosaur in the kitchen, Em Ngọc Vlog, Người ngon thích ăn ngon…)

• Kênh review ẩm thực uy tín tại Hà Nội (Hà Nội Riviu, Lê La Hà Nội…)

Key Insight: Content mang ngôn ngữ “dân Hà Nội thứ thiệt” – không gọi là đi ăn chè, mà gọi là “đá bát chè”, “bát ô tô chè”, “chè bánh cuốn”, tạo cảm giác gần gũi, thân thương, viral tự nhiên không quảng cáo lộ liễu.

Kết quả sau 1 tháng

• 6 TikTok creator chính + 2 cộng đồng Facebook review

• Tổng lượt xem: 395.400

• Tương tác: 19.700 reactions, 286 comments, 1.889 shares, 1.770 saves

@syncievlog Cả nhà đã xếp hàng xí chỗ đẹp chưaaa 🤓 #syncie #noahnetwork #noahmcn #KANBI #chengonbonmom ♬ nhạc nền – Em Ngọc Vlog

@lelahanoi.reviewfood Quán chè tủ của tui đây nha mấy bà🥰🥰🥰 📍39 THÃI PHIÊN, HAI BÃ TRƯNG 📍27 TẠ QUANG BỮU #xuhuong #ancungtiktok #review #che ♬ Food Funk02 – SonicMusic

@phamtrang.2401 Nóng thế này ăn chè cho mát các bác ơi 📍 KanBi Dessert – 39 Thái Phiên, HN #reviewanngon #ancungtiktok #learnontiktok #betupe ♬ Cute Piano – KWmusic

@tep2002_ KANBI Desserts – tụ điểm ngọt ngào mới toanh cho hội mê đồ ngọt ở Hà Nội #KANBI #chengonbonmom #reviewanngon #ancungtiktok ♬ nhạc nền – Tép Đi Đâu Đấy

@nguoingonanngon Quán chè vừa xinh vừa ngon này xứng đáng được nhiều người biết tới nhiều hơn🌸✨ #reviewanngon #nguoingonanngon #ancungtiktok #kanbi #chengonbonmom ♬ nhạc nền – Người ngon thích ăn ngon 🤭

@mokhoet_hanoi Có vẫn đề gì làm tí chè vào là được giải quyết hết 👉🏻👈🏻 #KANBI #chengonbonmom #LearnOnTikTok #vtmgr ♬ original sound – Mỏ Khoét Hà Nội

Tổng kết: KOL không chỉ là công cụ lan truyền – mà còn là tấm gương phản chiếu bản sắc thương hiệu

Chiến dịch Kanbi Dessert chứng minh: Một thông điệp rõ ràng + giọng điệu bản địa + lựa chọn creator phù hợp có thể tạo nên cú “nổ chậm” đầy hiệu quả.

Không cần ngôi sao – chỉ cần những creator “hợp vibe” – REVU giúp thương hiệu mới như Kanbi nhanh chóng đạt được độ phủ đáng mơ ước, mà vẫn giữ được sự đáng yêu, thân thiện và gần gũi.

Bạn cũng đang tìm hướng đi phù hợp cho thương hiệu mới?

Hãy để REVU giúp bạn tìm đúng creator – đúng nội dung – đúng khán giả. Đội ngũ của chúng tôi sẵn sàng đồng hành từ chiến lược đến triển khai, cho từng giai đoạn tăng trưởng.

Điền form dưới để nhận tư vấn.